Funktion: Ablauf-Regie
Produzent: mediapool Berlin
Ort: Berlin
Jahr: 2019
Die deutsche Hauptstadt ist reich an Kulinarik. Hier tummeln sich vom Kiezimbiss bis hin zu Gourmet-Restaurants zahlreiche talentierte Köpfe die nur ein Ziel haben: Genuss unter die Leute bringen. Etablierte und aufstrebende Köche, passionierte Gastgeber, Szenerestaurants die auf der kulinarischen Bucketlist stehen und die besten aus dem Kiez. Jährlich zeichnet Berlin Partner deren Leistung aus – 2019 zum bereits 23. Mal.
Die Kategorie »Berliner Meisterkoch« wartet mit großen Namen auf. Hier messen sich die Sterneköche Björn Swanson (»Golvet«) und Maximilian Strohe (»tulus lotrek«) mit Gal Ben-Moshe, der vor knapp einem Jahr das »Prism« eröffnet hat und dem finnischen Spitzenkoch Sauli Kemppainen (»SAVU«). In der Kategorie »Aufsteiger« ist mit Sophia Rudolpf aus dem »Panama« auch eine Frau vertreten, daneben gehen Lukas Bachl vom »Slate«, Yannic Stockhausen aus dem »Cordo«, Tim Tanneberger aus dem »Eins44« und Philipp Vogel, Chefkoch im »Orania« ins Rennen.
Die weiteren Kategorien und Nominierten: Mathias Brandweiner, »POTS« (Restaurantleiter und Sommelier), Ivo Ebert, »einsunternull« (Gastgeber und Sommelier), Oliver Kraft, »Lorenz Adlon Esszimmer« (Maître d’hôtel), Jacqueline Lorenz, »prism« (Sommelière und Gastgeberin), Steve Pietschmann, »Restaurant am Steinplatz« (Gastronomischer Leiter)